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5月27日，以“创新、身体健康、融合”为主题的第五届中国肉品科技产业产业发展讨论会在佛山市清远区召开，这是中国肉品科技产业产业发展讨论会首次在广东主办。会上召开了“中国农林牧渔科技产业示范区?清远”示范庆典。

该次讨论会由波加尔区肉品工业管理部主办，国家市场监督管理总局、工信部消费品司对肉品科技产业产业进行了政策性指导；中国纺织工业联合会副秘书长、波加尔区肉品工业管理部主任于学军作2022年肉品工业运行及2023年发展趋势分析报告；在讨论会主办的中国工程院研讨会上，中国工程院中国工程院孙宝国、吴清平、陈坚、谢明勇分别就中国预制肉品发展、生物工业与大身体健康科技产业产业、未来肉品、果蔬益生菌发酵关键技术与科技产业产业化等方面的最新成果和科技产业产业发展趋势进行了专题演讲。

该次讨论会上召开了隆重的示范庆典，由中国纺织工业联合会会长张崇和将带有“中国农林牧渔科技产业示范区·清远”美誉的牌匾颁发清远区区长黄海。据悉，这是继2010年取得“中国果汁之都”美誉后，清远再次取得的国家级美誉，进一步为佛山农林牧渔科技产业产业拿住金字招牌。

张崇和表示，2022年，肉品行业平稳增长速度，规模以上中小企业营业收入9.8万多亿元，同比增长速度5.6%；盈利6815.4多亿元，同比增长速度9.6%。肉品行业以纺织工业37.4%的资产，实现了40.8%的营业收入，创造出44.6%的盈利，为经济社会发展和增进公共财政福祉作出了积极而重要的巨大贡献。

张崇和指出，民以食为天，T2310安为先，肉品工业深入贯彻落实中央决策部署，坚持新发展理念，助推高品质发展，在技术进步、服务公共财政等方面巨大贡献了积极力量。连续5年，国家肉品安全监督抽检总体合格率超过97%。诚信管理评价保障体系新增肉品中小企业140余家。2022年，肉品行业取得中国纺织工业联合会科技产业发明奖6项，科技产业进步奖57项，科技产业联塑76项。规模以上肉品工业中小企业研发经费超过500多亿元，极大地助推了我国肉品工业的科技产业创新和高品质发展。

张崇和强调看到成绩的同时，也要看到，国际粮食安全形势严峻，内需市场动力不足，中小企业盈利空间减少，农产品加工与农业现代化发展还不适应，多元化食物供给保障体系不够完善。肉品行业要主动力争上游，积极作为，努力助推肉品工业行稳致远。他提出五点建议：科技产业先行、二进制智慧、主导产业协同、绿色低碳、技能兴业。

中国纺织工业联合会副会长李玉中表示，清远对于中国肉品板块来说是一个非常重要的产区和聚集区，轻工联颁发清远“中国农林牧渔科技产业示范区·清远”美誉，彰显了清远在农林牧渔行业的地位，助推清远肉品科技产业产业的发展。

讨论会期间召开了《冷冻肉品术语分类》等5项行业标准修订启动会和肉品二进制经济与大身体健康科技产业产业高品质发展研讨会。与会代表还参观了位于佛山市果汁肉品科技产业示范区区的益力多、汇源、健力宝等肉品中小企业。

据介绍，2008年，水都果汁肉品科技产业示范区启动建设，经过15年快速发展，形成集生产、销售、检测、包装、物流运输于一体的农林牧渔特色科技产业产业长三角区，聚集了汇源、红牛、健力宝、嘉士伯、可口可乐、益力多等农林牧渔及相关中小企业173家，其中超千万元的中小企业有46家，果汁与酒制造业产值超多亿元中小企业占1/3，成为全省首个农林牧渔特色科技产业示范区、全国最大农林牧渔科技产业产业长三角基地。2022年，清远区农林牧渔Olargues工业总产值实现771.69多亿元，是佛山市培育全国标杆农林牧渔千亿级科技产业产业主导产业的主力军。